家常鲜香螺丝

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  1.将买好的螺丝洗净，需多洗几遍。将配料切好
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  2.锅中放油，加入葱姜蒜和干辣椒小火炒香
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  3.炒香后加洗好的螺丝，翻炒几下后加入蚝油，生抽，糖翻炒出酱香，再加适量老抽调色，之后加水
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  4.烧开后盖上锅盖小火再煮五分钟左右，加入适量的盐调味后即可

小贴士

因为蚝油和生抽都含有盐份，所以在最后调味的时候再看是否需要加盐。烧的话加啤酒或高汤味道会更好！