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凉拌木耳腐竹

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腐竹含有丰富的蛋白质和钙，铁，而且很容易被身体吸收，还可以降脂降压，预防心血管疾病，保护心脏。木耳可以补血排毒，*瘦身，这一道菜对身体健康特别有益 一定要多食用。

作者: 紫色浪漫私房菜

用料

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    6.生姜，大蒜切丁，小米椒切圈，香葱，香菜切碎。
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    7.锅内放清水，水开后放入腐竹，木耳，焯水一分钟捞出。
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    8.做凉拌汁:碗内放生姜大蒜小米椒。
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    9.放盐，白糖。
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    10.放一勺白芝麻。
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    11.一勺辣椒粉。
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    12.浇上热油。
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    13.放一勺小麻油。
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    14.两勺生抽。
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    15.三勺香醋。
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    16.放胡椒粉，鸡精。
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    17.放香菜，香葱，拌匀，凉拌汁做好。。
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    18.倒入黄瓜，木耳，腐竹中拌匀。
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    19.营养丰富，非常好吃！

    • 小贴士

    腐竹和木耳提前四小时泡发，焯水的时候不要时间过长，一分钟即可。

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