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素凉面#夏日轻食#

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此食谱为三人份。

作者: 豆妈maomao

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    6.大蒜一头切末备用。
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    7.盛入碗里。
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    8.1/2勺五香粉
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    9.2勺盐。
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    10.2勺白糖。
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    11.一勺辣椒面。
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    12.起锅烧油，直到冒烟。
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    13.泼在调料上。
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    14.搅拌均匀。
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    15.再加入6勺陈醋。
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    16.2勺生抽。
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    17.再加入30ml纯净水。
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    18.搅拌均匀。
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    19.再加上油炸花生(非必选)，我用了苋菜下面条(可随意更换)。调了两个料汁，一个有辣椒的，一个没有。配菜齐备。
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    20.下面条煮至翻滚两次，中间点水一次。
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    21.下入苋菜叶。我只用了苋菜叶，没有用杆，太硬，口感不适合吃面条。
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    22.煮至翻滚。
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    23.捞出过凉水。
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    24.盛入碗里。
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    25.铺上刚才准备好的配菜。
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    26.撒入葱花香菜。
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    27.油炸花生米。
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    28.浇入3勺调好的料汁。
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    29.可以开吃啦。
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    30.来个现场版。
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