下载APP
打开APP,查看视频做法>>

排骨焖土豆

7.8万点赞 ·

独家 · 4653浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.8万

排骨首选子排,土豆一定要新鲜且黄皮最佳,啤酒一定要冰的较好,中途捞掉姜片和八角,是为了让土豆和排骨更加香糯,达到入口即化的效果,排骨烂而不柴,香而不腻,是家中小孩的最爱。

作者: 巴里锅咖啡

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加入草菇老抽上色(大火)
  • 点击查看大图
    7.加入冰啤酒煮2分钟(大火)
  • 点击查看大图
    8.加入水不要完全没过排骨,(大火)煮开转小火焖30分钟,
  • 点击查看大图
    9.土豆削皮切块,浸泡换2到3次水即可
  • 点击查看大图
    10.30分钟后加入土豆转中火,捞掉姜片和八角,继续焖10分钟
  • 点击查看大图
    11.10分钟后转(大火),加入蒜蓉,食盐,生抽和葱花
  • 点击查看大图
    12.起锅装盘即可

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活