百吃不腻的白灼虾

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  1.海白虾一斤，剪掉虾须，用牙签挑出虾线，洗干净备用。
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  2.准备煮白灼虾的料：姜片、花椒、葱（用大葱更好，家里大葱正好用完了，我就用的小葱），料酒。
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  3.锅里加清水，加入上面准备的东西，料酒俩勺，用大火煮开，中火多煮一会。
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  4.蘸料：取小碗倒入生抽、香醋（陈醋也可以）、加入少许芥末，调匀。
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  5.锅里的水煮到变成黄色了，倒入虾，煮2分钟即可。