下载APP
打开APP，查看视频做法>>

苦瓜炒鱿鱼

8.3万点赞 · 16收藏

独家 · 1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.2万

打开APP收藏菜谱

独特味道的一道菜

作者: 楠哥私房烘焙

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.撒入少许生粉
  • 点击查看大图
    7.倒入适量料酒
  • 点击查看大图
    8.倒入适量生抽
  • 点击查看大图
    9.撒入少许白糖
  • 点击查看大图
    10.倒入适量清水
  • 点击查看大图
    11.搅拌均匀
  • 点击查看大图
    12.将腌制好的鱿鱼切开，用刀在鱿鱼上划几刀
  • 点击查看大图
    13.反方向再划几刀
  • 点击查看大图
    14.将鱿鱼切段
  • 点击查看大图
    15.锅中入油
  • 点击查看大图
    16.倒入苦瓜炒至断生
  • 点击查看大图
    17.锅中留底油，倒入姜和鱿鱼大火翻炒2分钟
  • 点击查看大图
    18.倒入苦瓜和料汁，中火焖4分钟
  • 点击查看大图
    19.收汁装盘，苦瓜炒鱿鱼制作完成

    • 小贴士

    1.苦瓜撒盐泡水是为了去除苦味
    2.鱿鱼两边划刀是为了切花

打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活