家常版宫保鸡丁

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  1.鸡胸肉泡水清洗干净切成丁，放入适量盐、油、黄酒、生姜腌制十五分钟，最后放入生粉搅拌均匀
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  2.锅内放油烧热，放入鸡丁
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  3.快速翻炒至八分熟后盛出备用
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  4.锅内放油烧热放入大蒜头和辣椒翻炒香，放入胡萝卜
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  5.放入鸡丁一同翻炒，加入适量生抽调味一勺老抽上色