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五香土豆饼

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此菜谱成品可供3～4人当主食。

作者: 豆妈maomao

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    6.土豆去皮。
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    7.切成丝。
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    8.泡在水里防止氧化。
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    9.起锅烧开水。
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    10.下入土豆丝。
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    11.不动的翻动，使土豆丝均匀受热。煮至翻滚即熟。
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    12.趁热用笊篱带水捞出，不用控水。
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    13.趁热放入刚才备好的所有食材。
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    14.打入两个鸡蛋。
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    15.搅拌均匀。
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    16.倒入适量的面粉，面粉根据你刚才捞土豆丝带的水决定，少量多次的加入。
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    17.多少都挺合适的。只要筷子能搅动就可以。面多了吃起来肉肉的，面少了吃起来就软踏踏的，两种口感都值得体验。
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    18.平底锅刷油，不用太多，薄薄一层就可以。
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    19.倒入土豆面糊。
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    20.用筷子摊平，保持薄厚均匀。
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    21.煎至两面金黄即可食用。
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    22.至于切什么形状食用，随自己喜好。我用了磨具切成了圆形。
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    23.害怕磨具伤到手，菜刀暴力拍，切出来的不仅好看还没有毛边。
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    24.成品图。
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    25.小孩子喜欢番茄酱，再来个有颜色的。
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