松子仁合桃素炒飯

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  1.材料，豆腐一磚、翠玉瓜半个和6个小紅茄，各項材料切粒；
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  2.松子仁、合桃白鍋炒一下，一小袋榨菜絲、香菜和葱粒；
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  3.豆腐煎至金黃色，翠玉瓜炒熟、蛋煎好切小塊；
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  4.炒米飯及加入榨菜丝；
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  5.最後加入所有材料粒，辣椒酱，下酱油炒均，再加入小紅茄和松子合桃，留小部份松子合桃装盤用，洒上葱花，素炒飯完成；