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广式四角咸肉粽

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应节,广式四角咸肉粽,不油腻,咸鲜口,不废话上菜

作者: 会做饭的黄小厨

小技巧

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    6.煮水放下粽叶和水草煮15分钟,回青增加韧性
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    7.备料完毕
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    8.制作过程粽叶对折
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    9.放入糯米铺底
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    10.加一层剥壳绿豆
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    11.加入你喜欢的料
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    12.加一层粽叶增加高度,再加一层剥壳绿豆
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    13.加糯米封顶
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    14.把一边粽叶对折
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    15.叶尾对折
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    16.先用水草中间开始随意固定尾部
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    17.再反过来用力捆绑好粽子,再反过来把开始随意的一边松开,用力捆绑好粽子,如图
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    18.冷水煮3小时以上完成

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