柠檬酸辣鸡爪

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  1.准备鸡爪，清洗干净
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  2.剪指甲，劈开两半，冷水下锅
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  3.放入八角，香叶，花椒，葱，姜，干辣椒，料酒
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  4.水开撇去浮沫，煮20分钟，取出冷水冲凉，沥干水分待用.
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  5.准备辅料，青红椒圈，蒜片，姜片，胡萝卜条野山椒段，干辣椒段，放几粒花椒