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银丝花卷

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作者: 豆妈maomao

小技巧

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    6.台面撒一层面粉。
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    7.取出面团,揉压排气后。再揉成光滑的面团。
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    8.搓成条。
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    9.擀成厚度月1厘米的长方形状。
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    10.撒上一勺盐,适量的食用油。
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    11.用油刷子刷均匀。
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    12.再撒上少许面粉,一点点哦。
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    13.折起来,最少折4层。
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    14.切成约4厘米的段。
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    15.两两重叠。
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    16.一根筷子压下去。
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    17.用手撑一下。
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    18.柠两圈。
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    19.挽起来,地下两头按压收口即可。我觉得我写的听清楚的,如果看不懂就去我帖子里看一下视频。
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    20.放入蒸笼。二次醒发。
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    21.醒发至1.5倍大。
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    22.开火煮至冒气后计时,大火蒸13分钟。
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    23.再闷3分钟后出锅。
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    24.出锅啦,非常的暄软好吃。
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    25.成品图。

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