麻酱冷面

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  1.长豆角开水焯熟切段备用。
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  2.蒜切末，加一匙盐和适量白开水。
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  3.麻酱三匙加一匙生抽，三匙盐和适量白开水。状态成滴落时连成线的状态即可。
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  4.锅里坐水，加入一匙油和盐。水开后用中火煮熟面条。过冷水备用。
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  5.先把豆角铺在底层，摆上面条，淋上麻酱，撒上白芝麻即可。