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双色花卷

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作者: 豆妈maomao

用料

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    6.加入适量的水稀释降温。
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    7.两个面团一个里边加纯净水，一个加南瓜汁。
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    8.和成均匀黄瓜的面团，醒发至双倍大。
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    9.醒发的面团明天变大，膨胀。
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    10.细腻均匀的蜂窝状，完美。
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    11.两个面团擀成均匀大小的两个长方形面饼。
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    12.两个叠起来。
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    13.撒上一勺盐，适量的食用油，用油刷子刷均匀。
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    14.叠起来四层。
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    15.切成拇指宽度均匀的剂子。
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    16.取一块，竖起来，撑一下长度，不要太长。
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    17.再横起来，三折。
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    18.手指从中间压下去，不要压断哦。
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    19.两边收口即可。(实在看不懂的，我的主页有小视频手法的帖子，去观摩一下)。记得点赞哦。
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    20.全部捏完。
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    21.上蒸笼，二次醒发。
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    22.醒发至原来的1.5到2倍大。
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    23.上大气后计时。大火蒸13分钟，闷3分钟后开锅。
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    24.出锅啦。
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    25.成品图。
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