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排骨蒸木耳

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作者: 薰衣草698

48分钟
家常味
初级

其他
蒸
农家菜

用料

排骨相克宜搭
250克

蚝油
5克

胡椒粉
2克

蒜
2瓣

葱
1根

豆豉
5克

辣椒
1个

糖
2克

姜
5克

排骨相克宜搭
250克

木耳
50克

蚝油
5克

胡椒粉
2克

蒜
2瓣

葱
1根

豆豉
5克

辣椒
1个

糖
2克

姜
5克

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1.排骨浸泡过夜去血水
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2.换水洗净
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3.切块
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4.用生抽，蚝油，胡椒粉，糖，盐，生粉拌匀
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5.葱姜蒜，豆豉，辣椒切碎

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6.加入配料拌匀
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7.木耳提前泡软
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8.入开水中焯水
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9.捞出沥干水分入碗中
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10.加入排骨
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11.入锅蒸40分钟至1小时
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12.成品

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