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豇豆炒鸡蛋

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豇豆炒鸡蛋是一道家常菜，做法简单快捷，口感鲜美，分享一下制作过程。

作者: 郁金香_我爱美食

用料

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    6.捞出沥干水分备用
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    7.鸡蛋打散搅拌均匀
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    8.热锅加适量油
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    9.油热五六成放入香葱小米椒蒜末爆香
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    10.放入豇豆碎段搅拌均匀
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    11.放入生抽
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    12.放入盐
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    13.放入鸡精
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    14.搅拌均匀
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    15.放入鸡蛋液
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    16.快速搅拌至鸡蛋液凝固即可
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    17.装盘食用

    • 小贴士

    豇豆碎段先要绰水断生再炒

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