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家庭油条

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此菜谱属4~5人食。

作者: 豆妈maomao

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    6.表面刷油,用保鲜膜裹起来,裹松一些,要给他发酵膨胀的空间。
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    7.放冰箱冷藏一夜。油条都是做早餐的,所以我都是临睡前发面,早上起来炸。
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    8.醒了一夜的面团取出,案板使些油,去掉保鲜膜。
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    9.不用揉面,直接按压成厚度约为1.5厘米的长方形。
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    10.切成条。
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    11.两个重叠。
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    12.筷子压道印,不要压断哦。
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    13.觉得太长可以从中间切段,两边可捏一下收口,也可以不捏。
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    14.起锅烧热油。
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    15.放入油条生胚,改中火,炸至两面金黄飘起即可。
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    16.成品图。

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