白灼海螺

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  1.海螺用淡盐水泡一个小时左右
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  2.用牙刷刷洗干净，再用清水冲洗几次
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  3.锅内放入适量清水，放入海螺，姜片，料酒，大火煮开，继续煮五分钟
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  4.出锅装盘，倒一点一品鲜酱油
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  5.揭掉肉上面的盖，用牙签轻轻一拽完整的海螺肉就出来了