笋干烧肉

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  1.猪颈肉焯水放入一块生姜去腥，沸腾出沫后加黄酒去腥
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  2.锅内放适量油猪颈肉洗净后切成小块后煎一下
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  3.笋干放入锅内，加入一勺老抽上色（笋干要提前泡发煮一个半小时）
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  4.加入一勺生抽
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  5.加入一勺盐调味