下载APP
打开APP，查看视频做法>>

枸杞百合滋补醪糟

4.5万点赞 · 4收藏

独家 · 5333浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.1万

打开APP收藏菜谱

作者: 贩卖人间烟火

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.温度差不多20°左右（余温）是撒上甜酒曲甜酒曲
  • 点击查看大图
    7.再倒入枸杞搅拌均匀，使所以的材料都与甜酒曲充分接触
  • 点击查看大图
    8.搅拌时，因为糯米到粘度大，可以适当的加入凉白开，方便搅拌
  • 点击查看大图
    9.搅拌好后装坛密封，并再中间留出一个孔
  • 点击查看大图
    10.夏天发酵2天左右，当孔中也液体时就说明已经发酵好了
  • 点击查看大图
    11.再用筷子将发酵好的米饭搅拌一下，使最上面层的米饭和下层的米饭混合，再次发酵一天。就可以食用的，或者这个步奏也可以省略。
  • 点击查看大图
    12.醪糟可以直接食用，也可以用来煮醪糟荷包蛋，醪糟汤圆等美食。

    • 小贴士

    1、所有用到的器皿都必须保证是无油，无盐巴。
    2、发酵是一定要密封好。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部12个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活