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爆浆水蜜桃

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绵密松软的蛋糕体,淋上水蜜桃味的奶盖,表面堆满了大块的水蜜桃,粉粉嫩嫩的充满少女心。轻轻切开,奶盖慢慢流淌下来,大块的水蜜桃也随着掉下,让人舍不得入口。 将沾上奶油的蛋糕放进嘴里,口感丰富无比,绵软的蛋糕夹着细腻顺滑的奶油,满嘴都是桃子的香气,清新甜蜜的味道充盈口腔,瞬间治愈你那疲惫的心灵。

作者: 萌城美食

小技巧

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    6.把冷藏好的蛋清,用电动打蛋器打发至湿性发泡。
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    7.取三分之一的蛋白霜,跟蛋黄糊混合,翻拌均匀。
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    8.把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里,混合翻拌均匀至无颗粒,均匀后的面糊,全部倒入戚风模具里,轻震几下即可。
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    9.烤箱提前预热,上下火160,烘烤40分钟 。
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    10.出炉的蛋糕倒扣待放凉,
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    11.脱模后中间用小刀掏一个洞。
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    12.奶盖制作方法,提前把材料准备好备用。
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    13.水蜜桃打成汁备用。
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    14.淡奶油用打蛋器打法至八成流动的状态,再加入水蜜桃汁搅拌均匀就可以了!
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    15.接着把做好的爆浆倒进来,用抹刀等工具,轻轻拨开爆浆,让他们慢慢下流,形成淋面。
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    16.一口初恋的感觉~~
  • 小贴士

    1、鸡蛋夏天最好放冰箱冰冰藏这样更容易打法

    2、奶油最好选蓝风车的比较稳定,不易融化哦

    3、奶油必须打发后再加入水蜜桃汁哦

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