冬菇燜雞

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  1.材料；
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  2.冬菇先用薑葱煸炒一下，浸泡之冬菇水留用；
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  3.雞件用薑葱、紅葱頭煸炒少许金黃色，加少許白酒；
  
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  4.将所有材料放進电壓煲内，紅青椒不用先下；
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  5.雞燜熟後，再下鍋，加入紅青椒，收汁试味上碟。如汁太多可加少許沉澱粉收汁；