油酥豆

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  1.我的黄豆提前泡一宿，第二天拿出来用正好，控干水分
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  2.冷锅冷油下豆，小火炸
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  3.豆子在慢慢变小。恢复到泡水之前的样子了
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  4.程黄棕色，豆子有声响，就可以捞出控油
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  5.倒入盘中。撒适量盐即可