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芋圆水果烧仙草

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仙草和水果的搭配非常完美,水果的清甜和仙草的清凉,是夏季最好的甜品,烧仙草有润燥降火、清热除湿消水肿、还有*养颜的功效哦

作者: 为食猫17

小技巧

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    6.再开火,一定要不停搅拌
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    7.煮至沸腾后关火
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    8.用过滤网过滤到保鲜盒中,放凉后冷藏四小时
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    9.紫薯去皮切块,上锅蒸熟
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    10.放凉后碾压成泥
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    11.倒入木薯粉
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    12.揉成不粘手的面团
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    13.搓成小丸子,再撒入少许木薯粉防粘
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    14.起锅烧水,水开后下芋圆
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    15.煮至芋圆全部浮起
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    16.捞出过凉水
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    17.奇异果去皮切块
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    18.芋圆控水后放入大碗中
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    19.放入烧仙草
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    20.再放入奇异果
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    21.最后倒入牛奶
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    22.一道夏季甜品就做好了~~
  • 小贴士

    芋圆可以一次多做点,放入冰箱冷冻,想吃的时候拿出来煮就可以了,较方便。芋圆出锅时要马上放入冷水中,这样可以使芋圆更Q更好吃。煮仙草时要不停搅拌,倒入模具时要用过滤网过滤或撇去浮沫,这样做出来的仙草才美观。奇异果可以换成自己喜欢的水果。

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