酥脆小饼干

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  1.准备好原材料。
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  2.黄油室温软化，用打蛋器打至发白。
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  3.分三次加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀。
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  4.低筋面粉过筛，用刮刀采用切拌的方式拌匀。
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  5.蛋白用电动打蛋器打至硬性发泡。