吮指香辣小龙虾

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  1.大蒜拍碎，生姜切片，起锅烧油7成热，油要多一点，放入花椒、姜、蒜、部分葱段、水洗过的干辣椒（可以防止辣椒太干，炒糊）煸炒1分钟～
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  2.加入火锅底料小火融化
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  3.倒入底料融化后倒入小龙虾翻炒3分钟
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  4.加入盐、鸡精、生抽、十三香，豆瓣酱，翻炒均匀
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  5.加入啤酒、卤汁（可以买现成的卤汁，我可以买超市的粉状卤料兑开水）