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香浓蜜瓜蛋挞

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独家 · 8.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9214

美味又便宜的港式小吃,让人怎能不爱!下午茶最佳甜品!

作者: 归家小厨

小技巧

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    6.搅拌好鸡蛋黄,倒入奶液中。
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    7.注意倒入,充分搅拌均匀。
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    8.将低筋面粉过筛到奶糊中。
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    9.将奶糊充分搅拌均匀,取一只大碗,过筛面糊,留下均匀细腻的蛋挞液待用。
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    10.准备好蛋挞皮、蛋挞液、蜜瓜块儿,预热烤箱,180度5分钟。
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    11.将蜜瓜块放入蛋挞中,再逐一倒入蛋挞液。
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    12.将蛋挞放入烤箱中,200度烤15分钟。蛋挞就可以出炉了。
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    13.一盘香浓的蜜瓜蛋挞就上桌了!
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    14.配上咖啡、红茶,很不错的下午茶哟!
  • 小贴士

    烤箱火候需要自己掌控,活力温和的选择200度,火力比较足的选择180度烘烤。

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