仿真鸡蛋布丁

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  1.准备好原材料。
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  2.鸡蛋大头位置用小刀戳开，保证蛋壳完整性，然后将蛋壳仔细冲洗，再用开水烫一烫备用。（提前准备了几个蛋壳）
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  3.鸡蛋里加入牛奶、吉利丁粉，搅拌均匀。
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  4.过筛，因为加了吉利丁粉，过筛到最后要用刮刀一边筛一边反复刮。
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  5.倒入锅里，一边搅拌一边加热，烧到滚开，煮到比较粘稠，全熟为止。