家常懒人版肉包子

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  1.普通面粉加适量酵母和温水和匀，揉成光滑面团，记得水慢慢加。
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  2.用湿毛巾盖起来等待发酵，大概半小时，气温低适当延长。
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  3.猪肉先切成片，再使出吃奶的力气剁成肉馅，胡萝卜切丁，生姜切沫沫，香葱切碎备用。
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  4.步骤3的材料内加入生抽，料酒，盐，鸡精，生粉，喜欢的可以加少量菜籽油，然后使出洪荒之力混合均匀备用。
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  5.面团发酵好，取出，放在案板上揉，排出面团里的空气，然后分成小剂子，我家没有擀面杖就用手捏成面皮。然后加入馅料包成肉包子。