下载APP
打开APP，查看视频做法>>

无糖晶体绿豆糊

8.2万点赞 · 82收藏

独家 · 9834浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.4万

打开APP收藏菜谱

这款无糖晶体绿豆糊，适合各种人群，尤其像一些糖料病，高血糖，高血脂的患者 绿豆中含有特有的保湿成分和矿物质，可以使皮肤补充足够的水分，使皮肤的水分保湿能力得到强化 在这烈日炎炎的暑气袭人的夏季，不妨换换口味，来上一碗晶体绿豆糊吧

作者: 简单-家常菜

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.煮至像这样，皮炸开了，但是还没脱皮，还是整颗粒状
  • 点击查看大图
    7.再将绿豆与水，过滤分开
  • 点击查看大图
    8.这是过滤的绿豆汤水，放一旁等待晾凉
  • 点击查看大图
    9.将绿豆倒入另一个碗中，备用
  • 点击查看大图
    10.现在我们称好40克的豌豆淀粉
  • 点击查看大图
    11.将豌豆淀粉倒入晾凉的豌豆汤里，搅拌至无颗粒，无淀底
  • 点击查看大图
    12.也就是搅拌成这样就可以啦
  • 点击查看大图
    13.锅中倒入剩下的200克清水烧开
  • 点击查看大图
    14.烧开后转小火，倒入拌有豌豆粉的绿豆汤，边倒边搅拌，以免结底
  • 点击查看大图
    15.倒入锅中不停的搅拌，烧制这样透明状，也就是没有白色粉状，就可以关火了
  • 点击查看大图
    16.最后倒入绿豆，搅拌均匀
  • 点击查看大图
    17.搅拌成这样就可以装盘了
  • 点击查看大图
    18.来张成品照

    • 小贴士

    待汤汁熬到透明无白粉状必须关火，不然越熬越浓厚，就像膏体一样，没有稀糊口感
    这款适合一些不能吃糖的人群
    当然喜欢吃甜的也可以加糖
    这是个人的需求

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活