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凯撒地亚（墨西哥饼）

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用心把食材做好，就是对食材最大的尊重

作者: 佳儿姑娘

用料

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    6.小西红柿（圣女果）切碎
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    7.碗中放入切碎的所有材料，加上黑胡椒和橄榄油，盐调味道，这个就是番茄沙，沙酱的做法
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    8.淡奶油加柠檬调味，按照自己接受的酸味来，加上酸奶调上自己喜欢的感觉，酸奶油制作完成
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    9.锅中放一点点色拉油放入培根，煎成金黄色
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    10.煎好培根切丝备用
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    11.锅中不放油，直接煎饼让其上一点点色，先煎一片备用，在煎一片
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    12.第二片上色之后，放一层芝士一层培根，在一层芝士，在撒一点点黑胡椒，在放上一片墨西哥饼
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    13.煎黄之后切块，摆盘
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    14.放上我们做好的酸奶油和“番茄沙沙酱”就可以了

    • 小贴士

    煎饼的时候需要注意火候，温度不可以太高，不然饼会起空壳

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