炸豆腐丸子

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  1.正宗东北大豆腐一块！（我是东北人，偏爱东北菜，哈哈）
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  2.胡萝卜、香肠、葱，切碎备用。
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  3.豆腐捣碎！（我直接用手捏碎的）加入一个母鸡蛋，香肠，胡萝卜，葱花，淀粉、盐，味精，鸡精，十三香，老抽，蚝油，搅拌均匀。
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  4.锅中倒油，烧制7成熟转小火。
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  5.搅拌好的豆腐做成丸子形状，放入油锅。