（Nshima）恩希玛新尝试玉米发糕

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  1.材料配齐活了，如图：恩希玛粉，非洲酵母粉，黄糖（蔗糖），鸡蛋两枚，牛奶一袋，黄油适量……
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  2.希玛粉，40℃左右温开水化开酵母，加入希玛粉中，搅拌，加入一袋牛奶，两枚鸡蛋，用叉子迅速搅拌均匀，全程不必粘手。
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  3.搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵三小时以上。
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  4.发酵完成，加黄油，搅拌。黄油可以搁微波炉十秒化开。
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  5.换蛋糕模具，倒入发酵完成的糊状希玛。
  依次排放十粒红枣。