青椒炒茄子

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  1.第一步：把园茄子洗净切成小片备用！
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  2.第二步：把青椒洗净切成大条之后！在把葱洗净切成葱花备用！
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  3.第三步：热锅倒油.等油热后放入葱花炒香倒入茄子片继续翻炒八分熟放入青椒.翻炒两下放盐.生抽.十三香.鸡精.炒好出锅盛入盘中即可食用！

小贴士

茄子特别能吃油！所以炒茄子时油不能太少了！