番茄土豆丝

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  1.准备材料
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  2.土豆切丝，泡水，没有时间可以洗掉一两次水，再泡一会，去掉淀粉。这样土豆丝不会黏锅，脆。
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  3.番茄切小丁
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  4.蒜头切碎，下锅炸金黄，喜欢辣椒的可以加入一点切丁的小米椒。
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  5.下土豆丝，快速翻炒，加入少许醋，喜欢酸味重的。可以多加，或者泡土豆丝时加点醋泡着，可以更酸点。