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玉米面发糕

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*美味发糕。

作者: 云朵的小厨

小技巧

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    6.加入牛奶充分搅拌均匀。
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    7.倒入一个浅盘中,多震荡几次,使其表面平整。
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    8.表面用红枣片装饰一下。
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    9.待发酵至原来的两倍大时,放入蒸锅蒸熟。
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    10.放凉后切块,松软可口的发糕就可以吃了。
  • 小贴士

    1.玉米面一定要用滚烫的开水烫,这样做出来就足够松软,烫后要冷却,不然会使酵母失去活性;
    2.一起搅拌的时侯容易结团,最好用硅胶刮刀反复撵细,不管用什么工具,反正就是要充分拌匀。

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