鳓鱼蒸肉末

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  1.里脊肉剁成末，放盐，淀粉，酒，小葱一起剁匀，搁冰箱冷藏半小时
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  2.鳓鱼取一段尾巴洗干净
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  3.小葱切粒
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  4.鳓鱼用酒浸一会，姜切片
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  5.肉末放盆子里铺平，鱼放肉末上面，放入一点点酒，放小葱，姜片，六月鲜白酱油，一点点盐，油