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红烧鸡块

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独家 · 4527浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.8万

很常见的家常菜,好吃下饭,却不是每个人都做得好。

作者: 一条小子尧1

小技巧

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    6.加酱油翻炒上色
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    7.颜色均匀后,加热水淹没鸡块
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    8.沸腾后,放葱姜蒜冰糖,加醋、料酒适量,大火红煮,汤量渐少后,入砂锅小火炖煮
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    9.微火收汁,撒葱叶
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    10.起锅开吃。
  • 小贴士

    鸡块要先水煮,待半熟再大火炒。

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