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冬瓜性寒味甘，清热解毒，除烦止渴，夏天食用尤为适宜 冬瓜还有利尿消肿，利水消炎，祛湿解暑，解毒排脓之功效，而且还含有丰富的维C 而且，冬瓜片这样炒出来清爽、美味 简单易学
冬瓜切薄片易熟，作为一道快手小炒很合适
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