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双色凉粉

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作者: 豆妈maomao

小技巧

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    6.一边倒一边搅拌。
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    7.煮至冒大泡,改小火再闷煮2分钟。
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    8.倒入碗里放凉凝固。
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    9.洛神花和大玫瑰用开水冲泡。
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    10.静置3分钟待洛神花充分绽放。
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    11.加入适量的老冰糖,可以多加一些。口感酸甜。
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    12.洛神花茶泡好。
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    13.5杯倒入锅里烧开。
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    14.一杯花茶加一杯豌豆粉搅拌均匀。
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    15.锅里的花茶烧开,一边倒化好的豌豆糊一边搅拌。煮开后,改小火再闷煮2分钟。
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    16.倒入碗里放凉。
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    17.绿凉粉倒扣脱模。
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    18.切成条备用。
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    19.洛神花凉粉倒扣脱模。
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    20.切成条备用。
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    21.一条绿的一条红的摆盘。成品图。浇上自己喜欢的料汁即可食用。我主页有万能料汁菜谱,可供参考。

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