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紫薯牛奶小方糕

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紫薯营养丰富,容易被人体消化和吸收,并且含有丰富的维生素c和维生素a,只需要准备紫薯、牛奶、淀粉和糖,就能做出营养又健康、香甜润滑的糕点,天气越来越热,这种小点心特别适合小孩吃

作者: 为食猫17

小技巧

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    6.倒入大碗中
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    7.加入淀粉搅拌均匀
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    8.将紫薯泥倒入奶锅中
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    9.加入白糖
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    10.小火不停搅拌
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    11.越来越浓稠了就加快速度搅拌,防止粘锅
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    12.煮至浓稠状态 (不易滑落)关火
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    13.模具先铺一层椰蓉,方便脱模
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    14.趁热倒入,抹平表面
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    15.放凉后盖上盖子,放入冰箱冷藏四小时以上
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    16.拿出倒扣脱模,切小块
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    17.碗中撒入适量椰蓉
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    18.放入紫薯糕
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    19.使每块紫薯糕都裹上椰蓉
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    20.成品图
  • 小贴士

    紫薯糊倒入锅中后要不停搅拌,以免糊锅。糖的量可根据自己口味添加。可以晚上做好放入冰箱冷藏定型。这个量做出的紫薯糕有好几十块,食材可根据人数进行增减。

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