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红豆同银耳一起煮食，具有滋阴润肺、补脾开胃、益气清肠、通便利尿、养心补血、养血养颜、清热解毒、增强免疫力等作用。
红豆和银耳熬煮的时间差不多长，可以一起下锅熬煮，喜欢那种食材更熟烂的可以提前熬煮一下。
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