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南瓜绿豆汤含有丰富的胡萝卜素，维生素，钙，镁等营养元素。可以清热解毒，止渴利尿，祛暑气，夏季喝可以预防中暑。补充无机盐，维持水液电解质的平衡，促进体内有毒物质的排出。提高机体免疫力和抗病能力，预防病毒流感。保护肠道黏膜，润肠通便。
1、绿豆用水泡一泡，更利于成熟2、加入冰糖，口感清甜
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