下载APP
打开APP，查看视频做法>>

星形南瓜馒头

2.6万点赞 · 59收藏

独家 · 9220浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.8万

打开APP收藏菜谱

星形南瓜馒头，美如星星，香甜自然，让人品味艺术源于生活，高于生活。这道佳肴由蒸好的新鲜南瓜加入小麦粉精心制作而成，用时较长，可每一分每一秒都是用心。

作者: 禅源

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.再加入2克酵母粉，搅拌均匀
  • 点击查看大图
    7.准备200克小麦粉
  • 点击查看大图
    8.将南瓜倒入小麦粉中
  • 点击查看大图
    9.搅拌均匀
  • 点击查看大图
    10.再倒入调好的酵母粉
  • 点击查看大图
    11.用筷子搅拌至棉絮状
  • 点击查看大图
    12.用手不断按揉
  • 点击查看大图
    13.按揉至球形
  • 点击查看大图
    14.中间用手指按下，不黏手，代表已按揉好
  • 点击查看大图
    15.盖上保鲜膜，放在温暖处，发酵两小时
  • 点击查看大图
    16.两小时后，将发酵好的面团用星形模具制作成星形
  • 点击查看大图
    17.刚好制作了7个
  • 点击查看大图
    18.放在阳光下，进行第二次发酵，至少40分钟
  • 点击查看大图
    19.时间到后，锅中倒入适量水，放上蒸格，水开后，调成小火蒸15分钟，再焖五分钟
  • 点击查看大图
    20.完成后，打开锅盖，好香的星形南瓜馒头
  • 点击查看大图
    21.晾一晾后，盛入盘中
  • 点击查看大图
    22.星形南瓜馒头就制作好了~
  • 点击查看大图
    23.一起来吃吧
  • 点击查看大图
    24.成品图

    • 小贴士

    1、南瓜晾温后再倒入小麦粉中
    2、先用筷子顺时针搅拌至棉絮状，再进行按揉
    3、蒸*时，15分钟后再焖5分钟更香

打开APP收藏菜谱
点击展开全部24个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活