酸辣脆李

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  1.脆李洗干净，用刀划口方便入味
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  2.清水放入锅内烧开
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  3.烧开后熄火，放入洗干净李子，闷2分钟至变色即可，时间不可过长，然后小米辣切碎，我小米辣不够加了青椒
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  4.捞出李子用冷水制冷，我的这次稍微泡过时了
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  5.待冷却，放入适量白糖、白醋，加入小米辣，根据各人口味加料，然后拌均匀。