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西瓜果冻

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这个果冻适合小朋友和嘴巴不方便的老人食用。

作者: 林乡

小技巧

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    6.西瓜皮,做成碗备用
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    7.锅置火上,倒入100克西瓜汁
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    8.开中火加热
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    9.开始沸腾时,加入凉粉,拌匀至沸腾
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    10.拌至浓稠糊状,关火,稍稍放凉
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    11.倒入西瓜碗内,静置凉透
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    12.倒出,切成小块
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    13.装入容器中
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    14.即可食用
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    15.成品图
  • 小贴士

    大人吃可以不倒出来,连西瓜皮一起切成小块,跟吃西瓜一样吃也很好。我喜欢这样用勺子吃。

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