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炎热的夏天正是吃莲雾的好季节，莲雾因为含有许多水分，多吃莲雾可以起到解热、利尿、宁心安神等作用，而冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。所以，夏日炎炎，来碗冰糖莲雾冬瓜皮吧~
1、莲雾表面抹少许盐，再洗净，可以消毒杀菌2、煮冰糖莲雾冬瓜皮时，需开小火3、起锅前五分钟再加入冰糖
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