铜锣烧

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  1.准备食材：鸡蛋，面粉，白糖，自制红豆沙(主页有菜谱)，打蛋器，裱花袋。
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  2.蛋清蛋黄分离。
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  3.蛋黄打散。
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  4.筛入面粉(普通面粉，吸水性不一样，60克只是参考值，建议大家少量多次加入)。
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  5.搅拌至无颗粒的稠酸奶状即可。松饼不像蛋糕，细腻度要求不高。