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很多人觉得油炸食品不健康,但要看用的是什么食材,毕竟自己家用的油都是最好的,而且炸的毕竟是牛奶,外酥里嫩,营养价值很高。偶尔吃一下,也是生活的乐趣。 这款甜点连古巨基都大和好吃,因为没有配方,只能自己研究。
1. 调配好的鲜奶,冷冻时间不宜过长,以免冻僵硬。 2.油温不宜过高,以免炸糊,影响美观和口感。
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