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自制酸豆角

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天热没有胃口,前天做了酸豆角,今天打开看看,已经做好了,酸辣开胃,真好吃!关键是自己做的干净卫生吃的放心!可以直接吃,也可以用酸豆角炒肉沫,都非常下饭!

作者: 紫色浪漫私房菜

小技巧

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    6.将豆角,料酒,生姜放入大碗,放盐。
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    7.倒入泡椒水。
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    8.拌匀。
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    9.装入玻璃瓶中,并密封好。
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    10.三天后,豆角变黄,酸豆角做好。
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    11.酸辣开胃!酸津津的特别好吃!
  • 小贴士

    1.玻璃瓶要用开水烫一下消毒。
    2.食材一定要沥干水分。
    3.夏天气温高,大概三天可以做好,冬天用此配方,大概五天做好。

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